经济导报记者 王伟 荆超

6月9日，“国企改革看山东”媒体采访团来到山东省中鲁远洋(烟台)食品有限公司(下称“中鲁食品”)，这里是全国最大的超低温金枪鱼产业基地，具备高质量水产品加工的生产线，日生产能力达60吨，位居行业前列，已形成金枪鱼交易、加工的平台。

据中鲁食品董事长徐志超介绍，中鲁食品于2001年注册成立，是集水产品加工、冷藏、销售、贸易于一体的加工企业。在完成“中国金枪鱼交易中心”超低温冷储项目改造后，现已成为全国最大的超低温金枪鱼仓储中心、加工中心、交易中心，仓储量全国第一、加工量全国第一、交易量全国第一。

金枪鱼价格受制于日本。中鲁食品成为中鲁远洋金枪鱼产业链上的重要一环，同时，也奠定了中鲁远洋在金枪鱼界的龙头和领先地位，为开拓国内市场提供了极大的便利，获得国内金枪鱼销售价格定价权，并打破日本垄断，有利地调剂和缓冲了国际市场金枪鱼价格大幅波动的冲击，同时提高了中国金枪鱼在国际市场上的话语权。

在中鲁食品，这里有全国惟一的金枪鱼交易中心。

“全国近30%、我省超70%的生鲜金枪鱼在中心实现交易，摆脱了长久以来的金枪鱼贸易受他国歧视的被动格局。”徐志超说。

据了解，中国金枪鱼交易中心成立以来，至今交易金枪鱼约25万吨。金枪鱼延绳钓渔获回运国内，经过精深加工，面向国际市场，提高产品附加值。充分利用国际国内“两个市场、两种资源”，不断拓展我国金枪鱼渔业发展空间，大力发展外向型经济，把握海洋经济发展新趋向，促进海洋高端产业集聚发展，使之成为全国重要的远洋水产品集散地和加工基地。最终目标是取代日本筑地市场成为金枪鱼行业的“国际定价者”，掌握定价权。